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しいたけ&なめこの原木栽培ことはじめ。

手練れの婆さんが作る原木栽培でつくったなめこの「なめこおろし」を食べさせていただいて以来忘れることができないチョモランマキッズです。 以前庭に自生していた「きくらげ」も食しましたが、やっぱりキノコが大好き!庭に、しいたけ …

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庭にキクラゲが自生してたので食べてみた

庭のツタを見に散歩していると、キクラゲ大量発生していました。 地元ではよくラーメンに入れてたべてるけど、中華料理以外なかなか食べる機会の少ないキクラゲ。 でも地元に帰って食べる機会が増えて改めて、キクラゲ好き〜と思った。 …